4月23日，由西南大学食品科学学院承办、公司食品与生物工程系协办的“西南地区2016年（首届）食品学科教学科研研讨会暨研究生学术论坛”在北碚开幕。来自西南大学、四川大学、贵州大学、四川农业大学、西华大学和公司等24所高校的相关领域专家学者、在读博士生、硕士生等180余人参加会议。研讨会旨在搭建西南地区食品领域的学术交流平台，加速青年学术人才的成长，培养研究生创新与团队合作的精神，激发研究生群体的活力，为西南地区食品行业的可持续发展贡献力量，希望借此教学研讨论坛，共同分享食品学科教学科研的新成果、总结新时期新形势下的发展战略和新思路，促进中国食品行业的发展。
在上午主题报告会上，公司食品与生物工程系唐春红教授做了题为“面向未来的食品加工技术”的学术报告；在当天下午的“食品科学工程专业培养方案交流与借鉴会”会场上，食品与生物工程系主任朱建飞副教授就公司食品科学与工程专业复合应用型卓越农林人才培养模式初步探索的成果进行了汇报；下午同步进行的 “研究生论坛——食品加工”分会场上，公司硕士研究生衡银雪汇报了其课题组关于富含果胶、黄酮的柑橘皮渣超微粉制备工艺的最新研究成果。公司出席会议的还有李宏教授、周文斌副教授、常海军副教授、冯敏老师、陈芳老师、鞠云同学。
此次研讨会扩大了公司对外交流范围，增强了公司在食品学科领域的影响，加强了与西南地区兄弟院校之间的交流，同时也学习了兄弟学院在食品团队建设、人才培养、教学计划制定、科学研究、及人才创新培养模式和学科发展特色等方面的先进经验，为公司2016年食品科学与工程本科人才培养方案的修订发挥了积极的导向作用。
